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Descrição
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Vinho/Espumante: Cave Antiga Espumante Moscatel Envelhecido 2010
Volume: 750ml
Vinícola: Cave Antiga
Descrição:

Coloração amarelo ouro, com profundidade e elegância, límpido e brilhante. Com o tempo de evolução a intensidade da perlage se transformou em elegantes borbulhas, finas e constantes Em aroma, o tempo de guarda transformou o leque aromático do espumante, a complexidade e envoltura dos aromas hoje denotam a frutas cítricas cristalizadas, mel, pera, maçã madura. Finos e elegantes de média intensidade. Em boca, bom volume, ótimo equilíbrio entre açúcar e acidez, com um retro gosto que relembra a frutas cristalizadas, onde podemos ver como o conjunto de notas aromáticas está presente tanto na parte olfativa, como na gustativa. Um espumante único e complexo.

País: Brasil
Região: Serra Gaúcha (Farroupilha - RS)
Tipo: Moscatel
Castas: 42% Moscato R2, 31% Moscato Branco, 27% Moscato de Alexandria
Teor Alcóolico: 7,7%
Método: Charmat
Temperatura de Serviço: 4° a 6ºC
   
HARMONIZAÇÃO
CARNES:  -
QUEIJOS:  -
DA TERRA:   -
AMIDOS:  -
TEMPEROS:  -
DOCES: Sobremesas,  Coquetéis, Chocolate