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Descrição
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Vinho/Espumante: Dom Candido Espumante Brut Dc
Volume: 750ml
Vinícola: Dom Candido
Descrição: Vinho branco espumante natural brut, seco, elaborado 100% a partir de uvas selecionadas da variedade Chardonnay.
Ótima opção para paladares refinados. Método Tradicional.
Sua coloração apresenta-se em tons amarelo-palha, com reflexos esverdeados, transparente e brilhante com uma boa limpidez.
Sua perlage possui longa persistência e apresenta bolhas pequenas e abundantes.
No nariz possui aromas de frutas cítricas, lembrando ao fundo um leve toque de banana, pão fresco e amêndoa tostada.
No aspecto gustativo, possui acidez equilibrada, médio corpo e retrogosto médio.
A sensação de agulha devido ao gás carbônico, é persistente.
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha (Bento Gonçalves - RS)
Tipo: Espumante Brut
Castas: Chardonnay
Teor Alcóolico: 12%
Método: Tradicional
Temperatura de Serviço: 4° a 6ºC
Premiações: 90,3 PONTOS: GOLD Concurso " Wines of Brazil Awards 2019" ( Vini Bra Expo)
89 PONTOS : Espumante Brut Branco champenoise 8ª Grande Prova Vinhos do Brasil( Grupo Bacco)
87 PONTOS: GUIA ADEGA 2019 I 2020
HARMONIZAÇÃO
 Harmoniza com foie gras, presunto Parma, assados e aves.
Casa muito bem com pratos agridoces, cordeiro gratinado, salmão marinado ao molho de iogurte e nozes, bem como raviólis verdes ao molho de manteiga com sálvia e sobremesas quentes.