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Descrição
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Vinho/Espumante: Dom Candido Vinho 80 Anos Edição Especial
Volume: 750 ml
Vinícola: Dom Candido
Descrição: Um vinho assemblage das variedades Tannat, Marselan e Merlot que foram produzidas em safras diferentes e cortados para obter um produto único, com o objetivo de parabenizar Sr. Cândido Valduga pelos 80 anos de vida, assim como pelo grande empenho, amor e carinho na produção das uvas e na elaboração de grandes vinhos.
De cor vermelho púrpura com tons violáceos e reflexos rubis, mostra aromas de alta intensidade de frutos vermelhos maduros, assim como frutos exóticos e especiarias sendo complementado com a “baunilha” do carvalho.
Na boca apresenta-se estruturado, equilibrado, intenso e exibe os mesmos aromas detectados no nariz.
Final de boca muito marcante e persistente. Pelo fato deste vinho ser elaborado de uvas de safras diferentes, este produto não é safrado.
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha (Bento Gonçalves - RS)
Tipo: Tinto Fino
Castas: Tannat / Marselan / Merlot
Teor Alcóolico: 13%
Maturação: Amadurece em barris de carvalho francês e americano por 9 meses. Após, envelhece na garrafa.
Temperatura de Serviço:  16° a 18ºC
HARMONIZAÇÃO
Comidas exóticas e quentes (apimentadas), com temperos fortes e queijos de médio a forte gosto. Caças e frios defumados.