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Descrição
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Vinho/Espumante: Espumante 130 Brut Blanc de Blancs
Volume: 750ml
Vinícola: Famiglia Valduga
Descrição: Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil a Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família Valduga ao Brasil, e elaborou o Brut 130.
Em 2016 são lançadas as versões Blanc de Blanc e Blanc de Noir, espumantes que apresentam a mais elegante expressão de cada varietal.
Elaborado exclusivamente com uvas Chardonnay de safras especiais, através do método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses.
Encantador, possui coloração amarelo palha e um fino perlage.
O bouquet revela grande intensidade e elegância, com perfeita harmonia entre as notas frutadas e as finas nuances amanteigadas e de brioche. A delicadeza da Chardonnay se transforma em um espumante único, com excelente cremosidade e frescor.
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha (Bento Gonçalves - RS)
Tipo: Espumante Brut
Castas: Chardonnay
Teor Alcóolico: 12%
Evolução: 36 meses de Autólise em Cave
Temperatura de Serviço: 6° a 8ºC
Premiações 91 Pontos | Guia Descorchados | 2017
HARMONIZAÇÃO
Peixes, frutos do mar, risotos, culinária japonesa e mediterrânea