R$239,70

2x de R$119,85 sem juros
Ver meios de pagamento
Entregas para o CEP: Alterar CEP
Meios de envio
Descrição
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Vinho/Espumante: Lidio Carraro Dádivas Espumante Brut Blanc de Blanc
Volume: 750ml
Vinícola: Lidio Carraro
Descrição: Amarelo claro com um toque levemente esverdeado. Borbulhas finas, intensas, abundantes e muito persistentes.
Remete a frutas cítricas, como maçã verde e abacaxi, frutas como melão e pera, com nunces de flores brancas e aromas amanteigados.
Revela-se frutado, de sabor muito fino e delicado, com grande equilíbrio em sua acidez, o que proporciona uma agradável sensação de frescor. Possui ótima sensação de cremosidade em boca e persistência final.
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha (Bento Gonçalves - RS)
Tipo: Espumante Brut
Castas: Chardonnay
Teor Alcóolico: 12,5%
Vinificação: Decidido o ponto ideal de vindimar de cada uma das parcelas, de acordo com o ponto ideal de maturação, as uvas são colhidas manualmente e transportadas em pequenas caixas, no menor espaço de tempo para sua transformação na vinícola. É realizada uma prensagem das uvas inteiras.
O mosto foi decantado com ação do frio e após limpo, realizou a primeira fermentação alcóolica em tanques de aço inox a baixa temperatura, entre 14 e 16°C e não realizou a fermentação malolática para preservar aromas, volume e acidez.
Permaneceu sob as borras finas com temperatura de conservação de 10°C durante o seu afinamento, onde ocorreu por diversas vezes o batonnage, o que lhe conferiu volume e amplitude em boca.
Após, realizou-se o assemblage entre as 3 últimas safras para proceder com a segunda fermentação que dura cerca de 90 dias, resultando assim em um espumante de médio volume em boca, boa cremosidade, agradável e refrescante.
Guarda:  -
Temperatura de Serviço::  6° a 8ºC
Premiações/Vinho Oficial: 90 pontos, Medalha de OURO, Grande Prova Vinhos do Brasil 2019
Selo Gold, Wines of Brazil Awards 2019
Espumante Oficial, Rio Open de Tênis (2015, 2016, 2017, 2018 e 2019)
90 pontos, Guia Espumantes do Brasil 2018, Revista Bon Vivant
Medalha de Ouro, Prêmio Brinda Brasil 2017
90 pontos, Guia ADEGA Vinhos do Brasil
Espumante Oficial, Stock Car 30 anos
Espumante oficial, Pan-Americano Rio 2007
HARMONIZAÇÃO
CARNES: Frutos do mar e carnes vermelhas.
QUEIJOS: -
DA TERRA: -
AMIDOS: Massas, risotos
TEMPEROS: -
DOCES: -