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Descrição
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Vinho/Espumante: Faces do Brasil Merlot
Volume: 750 ml
Vinícola: Lidio Carraro
Descrição:

De coloração vermelho rubi.
Apresenta uma expressão varietal intensa e frutada, aromas maduros mantendo o frescor. Os principais descritores são amora, framboesa, morango, cassis e cravo da índia.
Entrada em boca expressiva, com uma sensação marcante de frutas com evolução para especiarias no retrogosto. Bom corpo e volume de boca, com taninos integrados e maduros.

País: Brasil
Região: Serra Gaúcha (Bento Gonçalves - RS)
Tipo: Tinto Fino
Castas: Merlot (80%), Tannat (15%) e Cabernet Sauvignon (5%).
Teor Alcóolico: 13%
Vinificação:

Elaborado seguindo a Filosofia Purista. Colheita na primeira quinzena de março, com seleção de uvas no vinhedo.
As uvas foram transportadas até a vinícola, desengaçadas e ficaram em maceração à frio por 24 a 48 horas. Após, procedeu-se com a fermentação utilizando práticas de extração que privilegiassem um perfil frutado, de boa estrutura com taninos presentes e maduros.
O vinho realizou fermentação malolática e passou por uma estabilização natural durante o inverno. Ficou em afinamento em tanques de aço inox até o seu engarrafamento em janeiro de 2018.

Guarda:  -
Temperatura de Serviço::  16° a 18ºC
Premiações/Vinho Oficial: Copa do Mundo 2014
Jogos Olímpicos Rio 2016
Rock in Rio 2017
HARMONIZAÇÃO
CARNES: Carnes vermelhas.
QUEIJOS:  -
DA TERRA:  -
AMIDOS: Massas, risotos,
TEMPEROS:  -
DOCES: -