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Descrição
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Vinho/Espumante: Faces do Brasil Pinot Noir Rose
Volume: 750 ml
Vinícola: Lidio Carraro
Descrição:

De Coloração rosa-salmão, brilhante e envolvente.
Aromas refinados com notas florais de rosas e frutas como pêssego, framboesa, morango e cereja, com um toque de especiarias.
Em boca ótimo volume e acidez, completamente integrada, que confere frescor e profundidade ao vinho. Retrogosto agradável frutado com notas minerais.

País: Brasil
Região: Serra Gaúcha (Bento Gonçalves - RS)
Tipo: Rosé
Castas: Pinot Noir Rosé (80%), Merlot (15%) e Touriga Nacional (5%).
Teor Alcóolico: 12%
Vinificação:

Elaborado seguindo a Filosofia Purista. Colheita na primeira quinzena de fevereiro. As uvas foram desengaçadas para uma breve maceração à frio do mosto com as cascas para obtenção de cor. Depois de 12 a 36 horas de maceração, procedeu-se com a prensagem e a fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada por cerca de 15 dias. Não realizou fermentação malolática para preservar o seu frescor natural. Permaneceu sobre as borras finas durante o seu afinamento o que lhe conferiu volume e amplitude em boca. Foi engarrafado em janeiro de 2018.

Guarda:  -
Temperatura de Serviço::  10° a 14ºC
Premiações/Vinho Oficial: Selo Gold, Wines of Brazil Awards 2019
Medalha de Ouro, Grande Prova Vinhos do Brasil
91 pontos, Guia Rosés Brasileiros 2019, Revista Bon Vivant
Vinho Oficial, Copa do Mundo 2014
Vinho Oficial, Jogos Olímpicos Rio 2016
Vinho Oficial, Rock in Rio 2017
HARMONIZAÇÃO
CARNES: Carnes brancas, frutos do mar e sushi.
QUEIJOS:  -
DA TERRA:  Saladas
AMIDOS: Pizzas
TEMPEROS:  -
DOCES: -