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Descrição
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Vinho/Espumante: Lidio Carraro Singular Teroldego
Volume: 750ml
Vinícola: Lidio Carraro
Descrição:

Brilhante e intenso vermelho rubi com reflexos violáceos. Lágrimas preguiçosas, marcando sua concentração e consistência.
Misterioso e provocante, tem notas de fruta preta madura, mirtilo, ameixa, evoluindo para notas de especiarias tabaco e cacau.
Encanta por sua complexidade e força.
Sensação de vivacidade e densidade em todo o paladar.
Seus taninos maduros fornecem uma persistência agradável no retrogosto. Um vinho de impacto e personalidade marcante.

País: Brasil
Região: Serra Gaúcha (Bento Gonçalves - RS)
Tipo: Tinto Fino
Castas: Teroldego
Teor Alcóolico: 13,5%
Vinificação: Elaborado a partir da casta Teroldego, as uvas são identificadas por meio do mapeamento de parcelas do solo para compor um vinho de originalidade única.
A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, seguindo o sistema tradicional de vinificação, em um período de maceração variando entre 16 a 24 dias. É realizada uma maceração à frio por cerca de 60 horas antes da fermentação.
O vinho permanece por mais 12 meses nos tanques até o seu engarrafamento.
Este vinho realiza, no mínimo, 4 anos de afinamento na garrafa antes de ser comercializado. O vinho não é filtrado com o objetivo de manter intactas as suas características.
Guarda:  -
Temperatura de Serviço: 16° a 18ºC
Premiações/Vinho Oficial: 93 pontos (17,5+), Jancis Robinson
Campeão e Medalha de Ouro, Grande Prova Vinhos do Brasil 2017 e 2018
HARMONIZAÇÃO
CARNES: Carnes grelhadas e carne de caça.
QUEIJOS: -
DA TERRA: -
AMIDOS: Massa, risotos
TEMPEROS: Mais condimentados
DOCES: