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Descrição
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Vinho/Espumante: Vallontano Reserva Merlot
Volume: 750 ml
Vinícola: Vallontano
Descrição: Seguindo a tradição dos Reservas da Vallontano, este Merlot, elaborado a partir de uvas de excelente maturação selecionadas em nossos vinhedos.
Uma tipicidade característica, combinada com estágio em barricas de carvalho resulta em um vinho único. Gastronomicamente, este Merlot de forte identidade, é bastante versátil.
Os vinhos da casta Merlot sempre tiveram destaque entre os elaborados pela Vallontano:
O Vallontano Reserva Merlot 2008 teve destaque na Seleção de Vinhos de Brasília, que aconteceu em  Agosto de 2016, quando 8 jurados realizaram a prova de vinhos da IX Edição do VINUM BRASILIS, onde foram selecionados 49 rótulos dos mais de 250 rótulos das 25 vinícolas que foram apresentados durante a feira. O Vallontano Reserva Merlot 2008 foi considerado o terceiro melhor vinho brasileiro entre as 250 amostras.
País: Brasil
Região: Serra gaucha  (Bento Gonçalves - RS)
Tipo: Tinto Fino
Castas: Merlot
Teor Alcóolico: 13,5%
Temperatura de Serviço: 15º a 17º
Envelhecimento: 12 meses de barricas de carvalho francesas.
HARMONIZAÇÃO

Massas, frango, porco, queijos macios como Brie ou Camembert e queijos azuis como Gorgonzola e Roquefort.