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Descrição
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Vinho/Espumante: Vallontano Reserva Tannat
Volume: 750 ml
Vinícola: Vallontano
Descrição: Este generoso Tannat da safra  é muito equilibrado ao paladar. O estágio em barricas de carvalho revela ainda mais sua complexidade e nobreza. Seus aromas são típicos e sutis, provenientes das uvas de excelente maturação. É um vinho austero, estruturado e de muita personalidade. Recomenda-se aerar antes de consumir.
Mais uma casta de grande destaque na história da Vallontano. O Tannat foi considerado pelo sommelier Jonathan Nossiter em entrevista à Veja Rio, um vinho muito persistente e potente. Vai bem com carne vermelha e com feijoada. Além disso, teve grande destaque em degustação feita por Ed Motta, sendo considerado um dos cinco melhores vinhos brasileiros em 2007: ”...mas meu favorito foi o tannat 2004, um cafezal impressionante no nariz, taninos finos na boca, nunca tinha visto um vinho brasileiro durar tanto tempo aberto e melhorando cada vez mais: abrimos às 5h da tarde e às 11h35 da noite ele ainda tinha muito assunto no copo”.
País: Brasil
Região: Serra gaucha  (Bento Gonçalves - RS)
Tipo: Tinto Fino
Castas: Tannat
Teor Alcóolico: 13%
Temperatura de Serviço: 15º a 17º
Envelhecimento: Maturação por 12 meses de barricas francesas.
Lote de 6.350 garrafas.
HARMONIZAÇÃO
Carnes de caça, churrasco, feijoada, queijos fortes e maturados e pratos ricos em gordura.